Das sind WIR

_MG_9138-Bearbeitet

Florian Martini
Alter: 33 Jahre
Prägende berufliche Ereignisse:

  • 10/17 Wiberg Inspiration 
    Vorstellung eigener Rezeptideen
  • 11/16 Salz & Pfeffer
    Gelistet bei Talente
  • 06/09 Zeitung Inspiration
    mit Alois Gasser, Regional trifft International
  • 09/09 Rookies of the year in Wien
    Sieger Koch-Battle gegen Bernie Rieder
  • 05/08  Chaine des Rotisseurs, Frankfuhrt a.M
    3. Platz (International)
  • 02/08 Chaine des Rottisseurs, Berlin
    1. Platz (National)
_MG_9325

Andreas Bolliger
Alter: 21 Jahre

Prägende berufliche Ereignisse:

  • seit Juni 2017 Commis de cuisine       The Dolder Grand Hotel, Zürich
  • 2015 – 2017 Truppenkoch bei der Schweizerarmee, Zürich
  • 2014 – 2015 Chef de Partie Restaurant Albishaus, Zürich
  • 2011 – 2014 Kochlehre